元宵應景要適量,4顆湯圓相當一碗飯
【元宵應景要適量,4顆湯圓相當一碗飯】
農曆一月十五日的元宵節,一想到宵節除了燈會之外也想到要吃湯圓,其實這天吃的叫「元宵」,也有全家人團圓的意思。
然而無論是吃湯圓或元宵,在享用的同時,一定要注意它的熱量可不低,一顆元宵熱量就快要破百,4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓
的熱量就相當1碗飯的熱量,吃過量小心身體都變圓!小編就來整理一些吃元宵的好撇步讓你心圓人不圓
1、不包餡料
一般市售的湯圓,大多內餡多半是花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,一個不注意就會熱量爆表,
建議可以選擇不包內餡的元宵,才能吃得盡興喔。
2、甜湯不用砂糖
選用砂糖做的湯頭雖然方便又好喝,但是熱量也是相對較高,可以改用花茶或桂圓等食材,取代砂糖熬煮成甜湯,也是不錯的選擇。
3、湯內加纖維
如果是自已作的元宵可以加入紅藜、地瓜、小米等增加膳食纖維,湯圓的也建議不要加油蔥或爆香,
可多加青菜、金針菇等食材以增加纖維攝取。